Udon con verdure e gamberi
by Cavolo25
Per:
2 persone
Tempo:
15 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
Cipollotto
Porri
Zucchine
Carote
Cavolo
Zenzero (anche agrodolce, come indicato)
Udon
Salsa di soia
Gamberi sbollentati o già cotti
Procedimento
Tagliare tutto a pezzetti e mettere in wok/padella con un filo d’olio.
Cuocere le verdure a fuoco alto per 5 minuti.
Aggiungere salsa di soia e i gamberi (sbollentati; se congelati, cuocerli prima).
Cuocere gli udon in acqua bollente per 2 minuti, poi scolarli e unirli al wok.
Saltare tutto 2 minuti e servire.
Consiglio della Saucer
• Aggiungi la salsa di soia gradualmente e assaggia, alcuni tipi sono molto salati.
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