Torta “5 minuti”
by Buttalapasta
Per:
8 persone
Tempo:
55 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
2 uova
150 g zucchero (anche metà canna/metà bianco)
60 ml olio di semi
200 g farina 00
100 ml latte intero
1 bustina lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Scorza di limone
150 ml acqua
Extra a scelta: lamponi/mirtilli/fragole, marmellata, nutella, gocce di cioccolato, frutta secca tritata
Procedimento
Sbatti con fruste o planetaria tutti gli ingredienti, tenendo l’acqua per ultima.
Versa l’acqua a filo, per sciogliere eventuali grumi e rendere l’impasto più morbido.
Imburra e infarina (o foderala con carta forno) una teglia, meglio stampo a cerniera.
Cuoci in forno statico 180°C per circa 45 minuti.
Fai la prova stecchino, poi fai raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Consiglio della Saucer
• Per personalizzarla: aggiungi frutta o gocce di cioccolato all’impasto, oppure farcisci con marmellata dopo la cottura.
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