Sgombro all’arancia

by Pie

Per:

4 persone

Tempo:

30 minuti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti

Per la marinatura

Succo d’arancia

Olio extravergine di oliva

Aneto

Aglio

Pepe nero

Sale

2 sgombri

Procedimento

Preparare la marinatura mescolando succo d’arancia, olio extravergine, aneto, aglio, pepe nero e sale.
Disporre gli sgombri in una pirofila e irrorarli con la marinatura, lasciandoli insaporire per qualche minuto.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 25 minuti.
Servire accompagnando con insalata di finocchi e riso.

Consiglio della Saucer

• Usa arance non trattate e aggiungi un po’ di scorza grattugiata nella marinatura per un profumo ancora più intenso e fresco.