Ricotta e fichi caramellati in toast
by Crostata47
Per:
1 persone
Tempo:
10 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
1–2 fette di pane
40–60 g ricotta di capra di solo siero
2–3 fichi freschi
1 cucchiaino di miele
Noci q.b. (facoltative)
Procedimento
Tostare il pane in padella a fuoco basso per 5–6 minuti per lato, fino a renderlo croccante.
Nel frattempo tagliare i fichi a metà e farli caramellare in una padella antiaderente per 3–4 minuti a fuoco dolce.
Comporre il toast: spalmare la ricotta sul pane caldo, aggiungere i fichi caramellati, il miele e, se gradite, le noci. Servire subito.
Consiglio della Saucer
• Ottimo anche con ricotta vaccina, se si preferisce un gusto più delicato.
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