Mica pizza e fichi
by Meatball
Per:
4 persone
Tempo:
20 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
Base per focaccia
Fichi freschi
Mozzarella per pizza
Rosmarino
Sale
Olio extravergine d’oliva
Prosciutto crudo (facoltativo)
Procedimento
Stendere la base per focaccia su una teglia.
Distribuire un po’ di mozzarella per pizza.
Tagliare i fichi a quarti e disporli sulla superficie.
Aggiungere rosmarino, sale (preferibilmente grosso) e un filo di olio.
Cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per circa 12 minuti.
Servire calda; a piacere aggiungere prosciutto crudo una volta sfornata.
Consiglio della Saucer
• Perfetta anche con gorgonzola o stracchino al posto della mozzarella.
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