Polpette della nonna Vanna

by Penne all’Arrabbiata

Per:

6 persone

Tempo:

30 Minuti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

1 kg carne macinata

latte q.b.

1 tuorlo

8 cucchiai parmigiano grattugiato

sale q.b.

burro q.b.

olio q.b.

limone q.b.

Procedimento:

Bagna leggermente la carne con il latte, poi unisci il parmigiano, il tuorlo e il sale. Forma delle polpette e cuocile in padella con burro e olio, girandole spesso in modo che restino ben rosolate ma morbide. A fine cottura aggiungi una spruzzata di limone.

Consiglio della Saucer

• Sono molto morbide e piacciono anche ai bambini.