Peperoni all’aceto balsamico
by Penne all’arrabbiata
Per:
4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
Peperoni rossi e gialli
Basilico
Aglio
Olio EVO
Aceto balsamico
Procedimento:
Lava e taglia i peperoni a fettine.
In padella, scalda olio, aglio e basilico; aggiungi i peperoni e un pizzico di sale.
Copri e cuoci a fuoco medio, aggiungendo poca acqua se necessario, fino a che diventano morbidi (circa 20 minuti).
Spruzza l’aceto balsamico e termina la cottura.
Consiglio della Saucer
•Per un gusto ancora più intenso, prova a grigliare leggermente i peperoni alla fine: il balsamico si caramellizza e regala un sapore dolce e aromatico che li rende perfetti sia caldi che tiepidi!
Lascia un commento