Pasta “nostalgia d’estate”
by Pummarola
Per:
4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
400 g pasta corta
1 confezione di feta
2 manciate di prezzemolo
½ spicchio d’aglio (facoltativo)
Pomodorini ciliegino
Olive kalamata
Olio EVO
Procedimento:
Frulla feta, prezzemolo, olio e poca acqua di cottura della pasta fino a ottenere una crema.
Taglia pomodorini e olive.
Scola la pasta al dente e condiscila con la crema.
Aggiungi pomodorini e olive, completa con un filo d’olio a crudo.
Consiglio della Saucer
•Se vuoi un tocco di freschetta extra, prova a grattugiare scorza di limone sulla pasta prima di servire: esalta il sapore estivo e rende il piatto super leggero!
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