Involtini di asparagi e prosciutto
by Bagnacauda
Per:
4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
500 g asparagi
8 fette prosciutto cotto
Formaggio a piacere (sottilette, fontina o altro)
1 bicchiere di panna fresca
Burro q.b.
Procedimento
Cuocere gli asparagi al vapore o lessarli.
Tagliare le fette di prosciutto a metà. Su ogni metà adagiare una fettina di formaggio e 1–2 asparagi della lunghezza della fetta.
Arrotolare e disporre gli involtini in una teglia da forno.
Versare un po’ di panna sopra e aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15–20 minuti.
Consiglio della Saucer
• Se li preferisci più dorati, termina con 2–3 minuti di grill (controllando spesso).
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