Insalata anguria, feta, menta e miele

by Montanara

Per:

4 persone

Tempo:

10 minuti

Difficoltà:

Facilissima

Ingredienti:

Anguria (q.b.)

Feta (q.b.)

Menta fresca (q.b.)

Basilico (q.b.)

Limone (q.b.) — scorza grattugiata

Miele (q.b.)

Procedimento:

Tagliare l’anguria e la feta a cubetti e raccoglierle in una ciotola. Aggiungere foglie di menta e basilico spezzettate con le mani. Completare con la scorza grattugiata di limone e una leggera base di miele. Mescolare delicatamente prima di servire.

Consiglio della Saucer

• Preparala all’ultimo momento: l’anguria tende a rilasciare molta acqua.