Impasto per piadina

by Fiore di zucca

Per:

4-5 piadine

Tempo:

15 min + 2 di cottura

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

3 cucchiai colmi di farina

3 cucchiai acqua

2 cucchiai olio extravergine di oliva

1/2 cucchiaino bicarbonato

1 pizzico di sale

Procedimento:

Mescola in una ciotola farina, acqua, olio, sale e bicarbonato. Lavora brevemente fino a ottenere un impasto morbido; se serve aggiungi poca acqua. Stendilo con il matterello e cuocilo in una padella calda per circa 2 minuti per lato, bucherellandolo con una forchetta durante la cottura.

Consiglio della Saucer

• È una base veloce perfetta da farcire al momento.