Brownies al limone

by Giuggiola

Per:

9-12 pezzi

Tempo:

10 min + 20 min in forno

Difficoltà:

Facilissima

Ingredienti:

130 grammi di burro

150 grammi di zucchero

3 uova

1 limone – succo e scorza

120 grammi di farina 00

1 cucchiaino di lievito in polvere

Procedimento:

Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire. Aggiungere lo zucchero, le uova, il succo e la scorza del limone e mescolare bene. Incorporare la farina setacciata con il lievito fino ad ottenere un impasto liscio. Versare in una teglia quadrata foderata con carta da forno e cuocere a 180° per 20 minuti. Sfornare, far raffreddare e tagliare a quadrotti.

Consiglio della Saucer

•Aspetta che siano completamente freddi prima di tagliarli: vengono molto più netti e compatti.