Spianatelle ai semi di chia

by LaPaolaquelladelletorte

Per:

8-10 persone

Tempo:

15 minuti

Difficoltà:

Facilissima

Ingredienti:

Semi di chia

Semi di sesamo e finocchietto (o anche altri semi)

Olio

Sale

Pepe

Procedimento:

Metto i semi in ammollo in acqua per un paio d’ore. I semi diventano una pappetta gelatinosa. Stendo su una teglia con carta forno in uno strato sottilissimo, olio, sale, pepe e semi di vario genere (io metto i semi di sesamo e finocchietto). Forno ventilato a 180 gradi per una ventina di minuti. Appena diventa tutto rigido, rigiro la placca e lascio altri 10 minuti.

Consiglio della Saucer

• Ottengo una sottilissima spianata croccante che è già buona da sola, come se fosse un cracker, ma posso anche sbriciolarla in insalate oppure per aggiungere la parte croccante a zuppe di verdure.