Biscotti con pasta frolla montata
by Tiramisù
Per:
10-12 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
270 g farina
170 g burro
90 g zucchero semolato
1 uovo
1 bustina vanillina
Decorazioni: gocce di fondente, ciliegie candite (facoltative)
Procedimento
Monta burro e zucchero fino a crema.
Aggiungi uovo e vanillina.
Incorpora la farina setacciata in due volte.
Metti l’impasto nella sparabiscotti, scegli la trafila.
Spara i biscotti su teglia senza carta forno e senza burro (due “scatti”).
Decora a piacere.
Cuoci a 180°C per circa 12 minuti.
Consiglio della Saucer
• Se la sparabiscotti non “attacca”, la teglia deve essere perfettamente pulita e asciutta (niente carta forno).
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