Avocado al forno ripieno

by Cucchiaio di legno

Per:

2 persone

Tempo:

30 minuti

Difficoltà:

Media

Ingredienti

Avocado
Formaggio fresco
Limone
Sale e pepe
Salmone affumicato
Uova

Procedimento

Svuotare parzialmente gli avocado e mescolare la polpa con formaggio, limone, sale e pepe.
Riempire gli avocado, coprire con salmone e aggiungere albumi montati.
Cuocere a 180 °C per 20 minuti, aggiungere il tuorlo e cuocere altri 5 minuti.

Consiglio della Saucer

• Aggiungere il tuorlo solo alla fine per mantenerlo morbido.