Aperitivo zucchine, carote e cannellini
by Tigella
Per:
6-8 persone
Tempo:
15 minuti + 15 minuti cottura
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
Zucchine
Carote
Cipolle
Cannellini
Curry
Sale qb
Procedimento:
Saltare in padella cipolla con zucchine tagliate a quadrettini, carota grattugiata, sale, pepe e curry un cucchiaino.
Una volta stufate le verdure, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Su una teglia stendere primo foglio di carta fillo, spennellare con acqua e un goccio d’olio, applicare un altro foglio, spennellare e applicare il terzo e ultimo foglio.
Aggiungere cannellini con sale pepe alle verdure stufate, mischiare bene e stendere sulla pasta fillo.
Applicare sopra l’impasto altri tre strati di pasta fillo, sempre spennellati con acqua e olio.
Prima di infornare, tagliare con un coltello ben affilato in porzioni e infornare a forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
Consiglio della Saucer
• È più buona se la fai raffreddare un paio di minuti prima di servirla.
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