Zuppa di ceci con gamberoni
by Salmorejo
Per:
4 persone
Tempo:
60 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
Ceci
Cipolla
Carota
Sedano
Gamberoni
Brodo
Concentrato di pomodoro
Alloro
Paprika
Procedimento
Cuocere i ceci. Preparare il soffritto, unire pomodoro e ceci.
Coprire con brodo e cuocere. Aggiungere i gamberoni negli ultimi 5 minuti.
Consiglio della Saucer
• Frullare un mestolo di ceci per una zuppa più cremosa.
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