Sformato di patate e zucca

by Sfogliatella

4 persone

40 minuti

Facile

Ingredienti:

Zucca q.b.

4–5 patate

Parmigiano q.b.

1 uovo

Panna q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Cuoci patate e zucca, poi schiacciale e raccoglile in una ciotola. Aggiungi uovo, parmigiano, poca panna, sale e pepe e mescola bene.

Distribuisci il composto in stampini imburrati o in una pirofila.

Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti. Servi caldo, anche con salsa al parmigiano.

• Per un gusto più deciso, puoi usare una salsa al taleggio.