Rose Bitter Bloom

by Cucchiaio di legno

Per:

4 persone

Tempo:

10 minuti + riposo

Difficoltà:

Facilissima

Ingredienti:

San Bitter q.b.

acqua tonica q.b.

1 pompelmo rosa

menta fresca q.b.

10 bacche di pepe rosa

Per la versione alcolica: Gin q.b.

Procedimento:

Versa in una brocca San Bitter e acqua tonica in parti uguali. Aggiungi la menta leggermente pestata. Spremi il succo di mezzo pompelmo rosa e aggiungi anche qualche fettina sottile. Sbriciola con le mani le bacche di pepe rosa e uniscile al cocktail. Lascia riposare in frigo per una notte. Per la versione alcolica, aggiungi gin a piacere prima di servire.

Consiglio della Saucer

• Preparalo il giorno prima: il riposo rende il cocktail molto più profumato e aromatico