Polpettone di tonno
by Meringa
Per:
4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
200 g tonno in scatola
1 uovo
2 cucchiai parmigiano
2 cucchiai pangrattato
Scorza grattugiata di 1 limone
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento:
Sgocciola il tonno e frullalo o schiaccialo bene. Uniscilo a uovo, parmigiano, pangrattato, scorza di limone e prezzemolo. Forma un rotolo aiutandoti con carta forno e chiudilo bene. Cuocilo in acqua bollente per circa 20 minuti oppure al vapore. Lascialo raffreddare prima di affettarlo.
Consiglio della Saucer
• Puoi accompagnarlo con insalata oppure con una golosa maionese.
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