Patate dolci al forno con caprino

by Cucchiaio di legno

4 persone

50 minuti

Facile

Ingredienti

patate dolci piccole
caprino fresco
olio extravergine
paprika o erbe aromatiche (facoltative)

Lava bene le patate e bucherellale con una forchetta.

Avvolgile a caramella nella carta forno e cuoci in forno a 200° per 45 minuti.

Ancora calde, apri le patate a metà, condisci con olio e aggiungi il caprino. Completa con spezie o erbe a piacere.

• Aprile quando sono ancora calde: il caprino si scioglie meglio.