Insalata di fichi
by Onion
Per:
4 persone
Tempo:
10 min
Difficoltà:
Facilissima
Ingredienti:
fichi q.b.
rucola q.b. (o insalata amarognola)
provolone a scaglie q.b.
2 cucchiai miele
2-3 cucchiaini aceto balsamico
olio extravergine di oliva q.b.
aceto di mele q.b.
sale q.b.
Procedimento:
Condire leggermente la rucola con olio, aceto di mele e sale e disporla come base nel piatto.
Inoltre, coprire con scaglie sottili di provolone.
Poi, adagiare sopra i fichi puliti e tagliati a rondelle non troppo sottili.
Infine, mescolare il miele con l’aceto balsamico e cospargere il tutto con questa salsina.
Consiglio della Saucer
•La salsina di miele e balsamico è tutta una questione di equilibrio — assaggiate e regolatevi a gusto!
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