Hamburger di ceci al forno
by Goiaba
Per:
5 persone
Tempo:
35 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
Ceci in scatola (270 g sgocciolati)
50 g cipolla bianca
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai farina (circa 20 g)
1 rametto rosmarino
20 g parmigiano grattugiato (facoltativo)
Noce moscata q.b.
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Sgocciolare e sciacquare bene i ceci.
Frullare ceci, cipolla a pezzi, prezzemolo, aghi di rosmarino, sale, pepe e noce moscata.
Trasferire in ciotola e aggiungere la farina; mescolare. Unire anche il parmigiano se usato.
Con mani unte d’olio formare 5 hamburger e disporli su teglia con carta forno.
Irrorare con un filo d’olio.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 200°C per 25 minuti, girandoli a metà cottura.
Consiglio della Saucer
• Se l’impasto è troppo morbido, aggiungi un cucchiaio di farina in più.
Lascia un commento