Gelo di mandorle

by Apple Pie

Per:

4 persone

Tempo:

30 minuti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

1 l acqua

150 g mandorle

90 g amido di mais

80 g zucchero

Cannella (facoltativa)

Procedimento:

Tritare le mandorle e avvolgerle in un telo. Metterle in acqua calda per 30 minuti, poi strizzare. Aggiungere zucchero e cannella, scaldare e unire l’amido a pioggia mescolando. Versare negli stampi e far raffreddare in frigo.

Consiglio della Saucer

• Le mandorle contengono olio, quindi il mio telo si macchierà.