Pane casereccio facile e veloce

Procedimento:

Sciogli il miele e il lievito nell’acqua. In una ciotola mescola farina e sale, poi versa i liquidi e amalgama con un cucchiaio di legno, senza lavorare l’impasto con le mani. Otterrai un composto grezzo e morbido. Copri con pellicola e lascia lievitare per circa 1 ora e 30 minuti nel forno spento con la luce accesa. Trasferisci delicatamente l’impasto su una teglia rivestita di carta forno, aiutandoti sempre con il cucchiaio. Spolvera con poca farina e incidi leggermente la superficie. Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 220°C per 30–35 minuti.