Tarte tatin di pomodorini
by Schiumarola felice
Per:
4 persone
Tempo:
45 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
pomodorini
1 rotolo di pasta sfoglia tonda
scalogno
basilico
sale, zucchero
aceto balsamico
olio evo
Procedimento
In una padella con manico da forno spennella bene l’olio. Disponi i pomodorini tagliati a metà, condiscili con sale, un pizzico di zucchero, aceto e basilico.
Cuoci in forno a 180° per 15–20 min.
Sforna, copri con la sfoglia bucherellata e rimbocca i bordi. Rimetti in forno a 200° finché la sfoglia è dorata.
Capovolgi sul piatto e servi.
Consiglio della Saucer
• Ungere bene la padella è fondamentale per non rompere la tarte.
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