Torta salata di broccoli
by Merinquette
Per:
6 persone
Tempo:
45 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti
Cimette di broccoli q.b.
Pancetta a cubetti (2 confezioni)
1 vasetto di yogurt greco
2 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 rotolo di pasta sfoglia o brisée
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Lessare i broccoli per 4–5 minuti in acqua bollente salata.
Rosolare la pancetta in padella; quando è cotta aggiungere i broccoli e ripassarli insieme.
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere lo yogurt, il parmigiano, sale e pepe.
Stendere la sfoglia in una tortiera e distribuire broccoli e pancetta.
Versare il composto di uova riempiendo bene tutti gli spazi.
Infornare a 180°C per 30–40 minuti.
Consiglio della Saucer
• Ottima anche tiepida.
• Se vuoi un gusto più deciso puoi aggiungere cubetti di formaggio.
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