Riso alla cantonese

by Patata Fritta

Per:

4 persone

Tempo:

25 minuti

Difficoltà:

Media

Ingredienti:

3 uova

Riso basmati q.b.

Prosciutto cotto q.b.

Piselli q.b.

Cipollotto q.b.

Salsa di soia q.b.

Procedimento:

Cuoci il riso e lascialo raffreddare. In un wok strapazza le uova e mettile da parte. Nello stesso wok rosola cipollotto, prosciutto e piselli. Aggiungi il riso, unisci le uova e salta tutto insieme con salsa di soia.

Consiglio della Saucer

• Per evitare grumi puoi usare un setaccia farina quando incorpori farina, lievito e aromi.