Pollo marinato limone e senape

by Onion

Per:

4 persone

Tempo:

1 ora + marinatura

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

1 pollo a pezzi

1 bicchiere vino bianco

1 limone

1 cipollotto

4 cucchiai di senape

4 pezzi di zenzero fresco

4 spicchi d’aglio

olio extravergine d’oliva q.b.

sale e pepe q.b.

.

Procedimento:

Metti il pollo in una ciotola con vino bianco, limone a pezzi, cipollotto, senape, zenzero e aglio. Lascia marinare in frigorifero per una notte. Versa tutto in una teglia e condisci con un filo d’olio. Cuoci in forno a 180°C per circa 1 ora, finché ben dorato

Consiglio della Saucer

• Per una pelle ancora più croccante, alza il forno a 200°C negli ultimi 10 minuti di cottura