Pizza di carne di Nonna Popy
by Cannella
Per:
6 persone
Tempo:
15 minuti+ 35–45 minuti cottura
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
600 g carne macinata
4–5 fette di pane
Latte q.b. (per ammollare)
3 uova
Sale q.b.
500 ml passata di pomodoro (meglio cotta)
250 g mozzarella
Pangrattato q.b.
Olio evo q.b.
Procedimento:
Ammollare il pane nel latte, strizzarlo.
Unire carne, pane, uova e sale. L’impasto deve risultare morbido e umido.
Ungere la teglia e spolverare con pangrattato. Stendere l’impasto come una base pizza.
Condire con passata, mozzarella e un filo d’olio.
Cuocere in forno e servire con contorno a piacere.
Consiglio della Saucer
Ottima per “nascondere” verdure: puoi sostituire una parte della carne con zucchine o carote grattugiate.
Lascia un commento