Peperoni con pangrattato e capperi
by Francyfood
Per:
4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facilissima
Ingredienti:
peperoni q.b.
pangrattato aromatizzato q.b.
capperi q.b.
olio d’oliva q.b.
origano q.b.
aglio q.b. (facoltativo)
sale q.b.
pepe q.b.
acqua q.b.
Procedimento:
Cuocere i peperoni con un po’ di acqua fino a che sono morbidi. Eliminare l’acqua rimasta e rosolare i peperoni in padella con un filo di olio d’oliva per qualche minuto. Aggiungere sale, pepe e pangrattato aromatizzato con i capperi (e aglio se gradito) e far insaporire. Nel piatto di portata completare con origano.
Consiglio della Saucer
• Perfetti come contorno alla cotoletta di pollo — un abbinamento classico che non delude mai!
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